Nóż szefa kuchni – ostrze 250 mm lub 200 mm ze stali nierdzewnej DIN 1.4116, idealny do krojenia, siekania i porcjowania mięsa oraz warzyw. Rękojeść z polipropylenu z powłoką Sanitized® i certyfikatem NSF gwarantuje higienę i trwałość w profesjonalnej kuchni.

Szukasz nóż szefa kuchni szeroki trójkątny 25cm lub nóż szefa kuchni 20cm z powłoką antybakteryjną? Ten profesjonalny nóż kuchenny 250mm NSF to idealne rozwiązanie dla kuchni restauracyjnych, zakładów przetwórstwa i rzeźni. Warianty: nóż szefa kuchni 10" (250mm) oraz nóż szefa kuchni 8" (200mm) — obie wersje dostępne z certyfikatem NSF i rękojeścią z ochroną Sanitized®.
Krótki opis produktu: nóż szefa kuchni - długość ostrza 25cm lub 20cm, certyfikat NSF i powłoka antybakteryjna. Ten profesjonalny nóż do krojenia mięsa i warzyw sprawdza się przy krojeniu, siekaniu i cięciu wszystkich rodzajów mięsa i warzyw. Wykonany ze stali nierdzewnej oraz wyposażony w rękojeść z polipropylenu (PP) z ochroną Sanitized®, co znacząco zmniejsza ryzyko skażenia krzyżowego.
Ten nóż profesjonalny do krojenia mięsa i warzyw 250mm został zaprojektowany z myślą o wymagających kucharzach i przetwórniach spożywczych. Ostrze ze stali nierdzewnej DIN 1.4116 ma optymalny kąt ostrzenia, co zapewnia precyzyjne i czyste cięcia. Rękojeść formowana wtryskowo z nietoksycznego materiału polimerowego (PP) wyposażono w powłokę Sanitized®, która działa jak superinhibitor bakterii (skuteczność do 99,99%).


| SKU/Numer katalogowy | BK301-Nóż Szefa Kuchni, szeroki, trójkątny |
|---|---|
| Średnica / Długość ostrza | 250 mm (10") lub 200 mm (8") |
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna DIN 1.4116 |
| Materiał rękojeści | Polipropylen (PP) z powłoką Sanitized® |
| Certyfikaty | NSF / ANSI (kontakt z żywnością) |
| Temperatura pracy rękojeści | Do 40-60°C |
| Identyfikacja | Laserowo znakowane ostrza - numer seryjny |
| Zalecane zastosowanie | Krojenie, siekanie, porcjowanie mięsa i warzyw |
Stal używana w nożach Starrett posiada certyfikat NSF, dopuszczony do kontaktu z żywnością (NSF/ANSI). Dzięki temu nóż szefa kuchni 250mm NSF spełnia rygorystyczne normy bezpieczeństwa i higieny w branży spożywczej.


Produkcja według ISO-9001:2015 oraz standardu NSF daje pewność kontroli jakości. Każde ostrze posiada laserowo wytłoczony numer seryjny dla łatwej identyfikacji i śledzenia — istotne w dużych zakładach przetwórstwa żywności.
Uchwyty Sanitized® działają jak superinhibitor bakterii (skuteczność do 99,99%), są odporne na uderzenia, promieniowanie UV i działanie detergentów. To czyni nóż szefa kuchni z rękojeścią Sanitized® idealnym narzędziem do pracy w środowisku wymagającym wysokiej higieny.
Tak. Nóż szefa kuchni 250mm z certyfikatem NSF jest dopuszczony do kontaktu z żywnością i spełnia normy NSF/ANSI, co czyni go odpowiednim do użytku w zakładach przetwórczych i rzeźniach.
Rękojeść z polipropylenu PP z powłoką Sanitized® można myć wodą z detergentem i dezynfekować standardowymi środkami do żywności. Unikaj długotrwałego narażenia na bardzo wysoką temperaturę powyżej 60°C.
Nóż 250mm (10") daje większy zasięg i ułatwia porcjowanie dużych produktów, natomiast nóż 200mm (8") jest bardziej zwrotny przy precyzyjnym siekaniu i pracy przy mniejszych porcjach.
Stal DIN 1.4116 utrzymuje ostrość bardzo dobrze, ale przy intensywnym użytkowaniu zalecane jest okresowe profesjonalne ostrzenie. Ostrza znakowane laserowo ułatwiają identyfikację przy serwisie.
Ten nóż szefa kuchni 250mm jest rekomendowany do krojenia dużych kawałków mięsa, siekania ziół i warzyw, porcjowania oraz przygotowywania steków i filetów.
Tak. Powłoka Antimicrobial Sanitized® ogranicza rozwój bakterii na powierzchni rękojeści, co pomaga zmniejszyć ryzyko skażenia krzyżowego w środowiskach spożywczych.
Zalecane: deski o dużej powierzchni, ostrzałka kamienna lub system do profesjonalnego ostrzenia, blok do przechowywania i pokrowiec ochronny. Dla pracy w przetwórniach warto mieć zapasowe noże i system identyfikacji numerów seryjnych.
Tak, choć do filetu najlepszy będzie nóż specjalistyczny, nóż szefa kuchni 250mm świetnie sprawdzi się przy porcjowaniu i wstępnym przygotowaniu ryb.
To zależy od intensywności użycia i materiału. Przy normalnym użytkowaniu w gastronomii ostrzenie może być potrzebne po kilku tygodniach intensywnej pracy; stal DIN 1.4116 wydłuża czas między ostrzeniami.
Profesjonalny nóż szefa kuchni 25cm (10") do krojenia, siekania i cięcia mięsa oraz warzyw z ostrzem ze stali nierdzewnej DIN 1.4116 i rękojeścią z polipropylenu z powłoką Sanitized®.
Długość ostrza: 250 mm lub 200 mm, materiał ostrza: DIN 1.4116, rękojeść: PP z Sanitized®, certyfikat: NSF/ANSI, oznaczenie: laserowy numer seryjny.
Mięso surowe i gotowane, warzywa i owoce, produkty przetworzone oraz elementy wymagające higienicznej obróbki — wszystko z zachowaniem standardów sanitarnych dzięki powłoce Sanitized® i certyfikatowi NSF.


| Przewoźnik | Informacje | Cena |
|---|---|---|
| InPost paczkomat – przedpłata - szybki przelew, blik, karta | 48 - 72h | 15,00 zł za darmo od 300,00 zł |
| InPost kurier - przedpłata - szybki przelew, blik, karta | 48 - 72h | 19,99 zł za darmo od 300,00 zł |
| InPost kurier – płatność przy odbiorze | 48 - 72h | 21,53 zł |
| UPS Standard - przedpłata - szybki przelew, blik, karta | 2 - 3 dni | 25,83 zł |
| UPS Standard - płatność przy odbiorze | 2 - 3 dni | 33,20 zł |
| UPS Express Saver - przedpłata - szybki przelew, blik, karta | gdy zamówienie do godziny 15:30 w dniu roboczym to dostawa na następny dzień roboczy | 40,59 zł |